Castellón de la Plana · Castellón
En la capital hay caterings de sobra. Lo que hay menos es comida de pueblo hecha en una cocina de pueblo, que es exactamente lo que mucha gente busca para una jubilación o una comida de familia.
A unos veinticinco minutos por la CV-10.
La zona
Castellón concentra la mayor parte de la demanda de catering de la provincia y también la mayor parte de la oferta: empresas grandes, menús de folleto y cartas que se repiten de una a otra. Lo que escasea es lo contrario: alguien que haga arroz de secreto con alcachofa y ajos tiernos, coca de pasta harina de morcilla y piñones o sepia guisada con patata, que es lo que la gente de aquí se come en su casa. Para una jubilación en un almacén, para la comida de Navidad de una empresa pequeña o para una comida de familia en un piso del centro, esa diferencia importa más que el folleto.
Cómo trabajamos aquí
Una jubilación o una comida de Navidad de veinte o treinta personas se celebra casi siempre en el propio sitio de trabajo. Lo que se agradece ahí es comida reconocible, no un menú de folleto.
Cabanes está lo bastante cerca de la capital para que la comida llegue a punto, y lo bastante fuera para que el precio no sea el de una empresa del centro.
Por qué aquí
Cobertura
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Tipos de celebración
Preguntas frecuentes
El catering de celebración se prepara en Cabanes y se lleva al sitio del evento. Para Castellón son unos veinticinco minutos por la CV-10. Decidnos dirección, comensales y hora de comer y os lo confirmamos.
Sí. Solo hacen falta una hora de entrega concreta y un sitio donde dejar las bandejas. Es el formato habitual de una comida de jubilación o de Navidad.
Depende de lo que busquéis. Si queréis un menú estándar, en Castellón lo tenéis en la puerta de al lado. Si buscáis cocina de pueblo, arroz de temporada y coca de pasta harina, eso no lo vais a encontrar en el centro.
Se entrega la comida lista para servir y se deja la mesa presentada. El servicio durante la celebración lo lleváis vosotros: no ponemos camareros, y por eso el presupuesto se va en comida y no en personal.
Para un encargo grande conviene avisar con varios días. Para una bandeja o una coca, con llamar la víspera suele bastar. En fechas de fiestas, comuniones o agosto conviene cerrarlo cuanto antes.
Sin compromiso
Contadnos qué es, para cuánta gente y qué día, y os decimos cómo lo montamos.
C/ San José, 8 - Bajo · 12180 Cabanes (Castellón)