Cabanes · Castellón
Aquí está la cocina. Comida casera del día para llevar y, cuando toca celebrar algo, el catering para la casa, el local o donde lo hagáis.
Es nuestro pueblo: la cocina está en la C/ San José.
La zona
Cabanes no es un núcleo compacto: el casco urbano queda en el interior, a los pies del Desert de les Palmes, y desde ahí el término se estira más de diez kilómetros hasta el mar, en la Ribera de Cabanes y Torre la Sal. Entre medias hay pedanías y núcleos con vida propia como El Empalme, la Venta de San Antonio o el Ventorrillo. Eso significa que un mismo pueblo tiene dos clientes muy distintos: el vecino de todo el año que un martes no tiene tiempo de cocinar, y la familia que baja a la costa en verano y quiere comer bien sin encender el fuego.
Cómo trabajamos aquí
La mayoría de pedidos de Cabanes no son de celebración: son de un martes cualquiera en que no da tiempo a cocinar. Platos de la carta, hechos ese día, para recoger y comer en casa.
La costa del término queda a unos diez kilómetros del casco y en agosto se llena. Es donde más se pide arroz y comida fría, porque las cocinas de los apartamentos no dan para cocinar para toda la familia.
Por qué aquí
Cobertura
También cerca
Tipos de celebración
Preguntas frecuentes
Para una ración o dos, con avisar por la mañana suele bastar. Para un encargo grande conviene avisar con varios días, sobre todo en fin de semana o en fiestas.
El catering de celebración sí sale del pueblo y se lleva al sitio del evento. La comida del día para llevar funciona por cercanía y se recoge en el local de la C/ San José. Si tenéis dudas con vuestro caso, preguntadlo por WhatsApp y os lo confirmamos.
Sí, es un encargo habitual: paella para mucha gente, cocas de pasta harina y algo dulce. Solo hace falta el número de raciones y la hora a la que se come.
Se entrega la comida lista para servir y se deja la mesa presentada. El servicio durante la celebración lo lleváis vosotros: no ponemos camareros, y por eso el presupuesto se va en comida y no en personal.
Para un encargo grande conviene avisar con varios días. Para una bandeja o una coca, con llamar la víspera suele bastar. En fechas de fiestas, comuniones o agosto conviene cerrarlo cuanto antes.
Sin compromiso
Contadnos qué es, para cuánta gente y qué día, y os decimos cómo lo montamos.
C/ San José, 8 - Bajo · 12180 Cabanes (Castellón)